소금은 우리 일상에서 매우 흔하게 사용되는 조미료이다. 그러나 소금은 단순히 음식을 맛있게 만들어주는 역할뿐만 아니라 소화에도 도움을 줄 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 소금은 소화 효과를 가지고 있어서 우리의 소화 기능을 개선시키고 여러 가지 소화 문제를 완화시킬 수 있다는 연구 결과가 있다. 우선, 소금은 위산의 분비를 촉진시키는 역할을 한다. 위산은 소화 과정에서 중요한 역할을 하는데, 소금을 함께 섭취하면 위산의 분비량이 증가하여 소화를 원활하게 도와준다. 이는 음식물이 위에서 아래로 움직이는 소화 과정을 원활하게 만들어주고 소화 시간을 단축시키는데 도움을 준다. 또한, 소금은 위산의 pH를 조절하는 역할도 한다. 위산은 식품을 소화하는 동안 pH 조절을 통해 소화 효과를 발휘하는데, 소금을 함..
