일본식 카레는 일본에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 인도 카레와는 맛과 조리 방법이 약간 다르며, 일본식 카레는 달콤하고 진한 맛이 특징입니다. 이 음식은 일본에서 일상적으로 먹는 음식 중 하나이며, 가정에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 일본식 카레의 역사는 19세기 후반에 일본으로 들어온 영국의 커리에 기인합니다. 이후 일본인들은 자신들의 입맛에 맞게 변형시켜 오늘날의 일본식 카레를 만들어냈습니다. 일본식 카레는 일반적으로 고기와 채소를 함께 조리하며, 고소한 루를 얹어 먹습니다. 일본식 카레를 만드는 방법은 다양하지만, 대부분의 경우 루를 만들고 그 안에 고기와 채소를 넣어서 조리합니다. 루를 만드는 방법은 간단합니다. 먼저 버터나 식용유를 팬에 녹인 다음, 밀가루를 넣어서 브라운루를 만듭니다..
